“한국전통요리 열심히 배워 사랑 받아야죠”
팔달구 매산동 다문화 한국전통요리강좌
아침부터 수원에 거주하고 있는 다문화가정의 주부들이 수원시 팔달구 매산로 41에 소재한 매산동(동장 용한수) 주민센터 뒤편에 있는 건물로 속속 모여든다. 매산동에서 열리는 주민자치센터 지역특성화 프로그램인 ‘다문화가정 한국음식 요리과정 개강식’이 부녀회 조리실에서 열렸기 때문이다. 11시에 시작한 개강식은 개회, 경과보고, 자치위원회 부위원장 인사, 구청장 인사, 강사 인사 등으로 이어졌다.
매산동은 관내에 중국인 거리와 다문화 음식타운 등이 자리하고 있는 곳이다. 그만큼 수원에서도 많은 다문화가정이 이 지역에 거주하고 있다. 수원시는 6천4백45세대의 다문화가정이 있으며, 매산동에는 2천6백50명의 외국인이 거주하고 있다. 다문화전통요리강좌는 지역에 거주하는 이들을 포용하고, 공동체를 이루기 위한 지역특성화 프로그램으로 마련한 것이다.
30명 정도의 다문화여인들이 12주 동안 전통요리 배워
“저는 한국음식을 잘 못해요. 마침 매산동에서 이런 음식강좌를 한다고 해서 먼저 신청했어요. 아무래도 한국인 남편과 어르신을 모시고 살아가려면 한국전통 요리를 배워야 할 것 같아요. 열심히 배워서 남편에게 사랑 받아야죠.”
개강식에 참석한 다문화 주부가 웃으며 하는 말이다. 이날 개강식에는 모두 18명 정도의 다문화가정 주부들이 참석했다. 지난해도 참가했던 사람들이 있어, 서로 안면이 있기 때문인지 한 자리에 모여 스스럼없이 대화를 이어간다.
매주 금요일 10시부터 12시까지 한국 전통음식을 배우는 이 강좌는 12주 동안 계속된다. 박흥식 팔달구청장은 인사말에서 지금도 많은 다문화가정이 팔달구로 유입되고 있다면서, 이들을 포용하고 함께 살아가는 공동체를 이루어야 한다고 했다.
“지금은 팔달구 매산동에서만 이런 다문화가정 한국음식 요리강좌를 열고 있지만, 몇 곳에서 이런 강좌를 열기 위해 준비하고 있다. 또한 이들에게 한국어강좌를 열어 다 함께 살아갈 수 있도록 노력하고 있다. 그 나라의 문화와 언어를 이해할 수 있어야 비로소 동질의 동포의식을 갖게 된다. 우리는 앞으로도 많은 노력을 하여 수원에 살고 있는 모든 다문화가정이 향복하도록 할 것이다.”라고 했다.
다양한 나라 주부들 참가
이날 개강식에는 중국, 일본, 베트남, 필리핀, 스리랑카 등에서 온 결혼이민자들이 함께 자리했다. 이들은 한국요리 강사인 이정은 으로부터 앞으로 요리강좌를 어떻게 이끌어갈 것인지에 대한 설명도 곁들여 들었다.
이정은(여, 37세) 강사는 동국대학교 부설 전통사찰음식연구소에 재학 중이며, 2002~2011 KBS 등 방송사에서 프리랜서 작가로 활동하기도 했다. 2011년 11월에 한식조리기능사 자격을 취득한 후, 현재까지 네츄르먼트 요리연구소 프리랜서 요리강사로 활동하고 있다. 요리서적 출판관련 요리스텝은 밥 먹는 카페(2012), 아이요리(2012), 국민야참(2013), 오븐요리(2014) 등이 있다.
한편 지난 달 29에는 팔달구와 수원시시장연합회(회장 최극렬)가 다문화가정 25명에게 온누리 상품권을 지원하여, 5인 1조로 지동시장을 비롯한 9개 시장에서 장보기 행사를 가진바 있다. 이 행사는 7월과 10월에도 같은 방식으로 추진할 계획이며, 7월에는 화서시장에서 식재료를 구입하여 한국음식을 조리해 함께 나누며 친목을 다지는 행사도 추진 중에 있다.
개강식에 참석한 한 다문화가정 주부는 한국음식을 배우면서 한국어와 한국문화를 좀 더 이해하려면 많은 공부를 해야겠다면서 “비록 국적이 다르고 생김새가 다르지만, 어엿한 남편의 나라이기 때문에 앞으로 소외감을 느끼지 않고 스스로 한국사회에 동화되어 살겠다.”고 다짐했다.
어르신은 섬기고 음식은 나누는 사람들
식당을 운영하는 업주들이 지역에 거주하고 계신 어르신 100분을 초청해 자신이 운영하는 식당에서 맛있는 음식을 대접하는 행사를 가졌다. 식당 앞에는 ‘나눔과 섬김 음식업소 제1호점’이라는 현판이 하나 붙었다. 수원시 팔달구 인계동 960-11에 소재한 명성갈비에서 19일 오전 11시에 열린 행사이다.
“오늘 이렇게 의미있는 행사를 갖게 된 것은 지역에 거주하시는 외식업 팔달구지부의 업주 분들이 힘을 모아 마련한 자리입니다. 지역에 거주하시는 어르신 100분을 모시고 돌아가면서 한 달에 한 번씩 자신이 운영하는 업소에서 음식을 대접하는 것인데, 이 뜻 깊은 행사가 수원 전 지역, 나아가 우리나라 전체가 이런 행사를 가졌으면 좋겠습니다.”
현판식에 참가한 박흥식 팔달구청장은 인사말을 통해 팔달구에서 이런 행사를 갖게 된 것이 기쁘다고 하면서, 이런 행사가 전국적으로 확산되었으면 좋겠다고 한다. 이 행사는 팔달구 운영위원 중에 식당을 운영하는 업주들이, 자신의 식당에 지역에 거주하고 계신 어르신들을 모시고 음식대접을 하는 일이다.
외식업중앙회 김성태 지부장 등이 자리 마련해
“그저 대접만 하는 것이 아니라 나눔을 실천하는 업주들에게 사명감을 심어주기 위해, 어르신들을 섬기는 집을 뜻하는 나눔과 심김의 집이라는 현판을 달아줄 것을 건의했습니다. 어르신들을 대접하는 일은 지난달부터 시작했는데, 오늘 명성갈비가 첫 번째로 현판식을 거행하게 된 것입니다.”
외식업 팔달구 지부 김성태 지부장은 생활이 어려운 어르신들은 외식을 할 수 없기 때문에, 그런 분들을 모시고 음식을 나누고자 행사를 마련했다고 한다. 명성갈비 신관 2층에 올라가보니 팔달구 각 주민센터에서 모시고 온 마을 어르신들이 홀을 가득 메우고 있다. 불판에는 맛있는 고기를 올려놓고 굽고 있다.
“너무 고맙죠. 지역에서 이런 일을 식당 사징님들이 돌아가면서 한다고 이야기를 들었지만 정작 이렇게 와보니 정말 잘 차렸어요. 정성이 들어있는 이런 음식을 돌아가면서 먹을 수 있다는 것이 얼마나 행복해요. 그저 다들 고맙죠.”
4월부터 11월까지 계속해
섬김 자리에 참석한 한 어르신은 연신 고맙다고 말씀하신다. 이 행사는 4월부터 11월까지 운영위원들이 돌아가면서 어르신 100분을 모시고 대접하는 일이다. 6월에는 팔달구 고등동 139-27에 소재한 고등반점에서 현판식과 함께 어르신들을 대접하기로 예정되어 있다고 한다.
“음식점 주인들이 4월부터 11월까지 돌아가면서 100분을 모시고 대접을 합니다. 12월부터 3월까지는 연세가 많으신 분들이라, 혹 빙판길에 사고라도 날까봐 조심스러워서 빙판이 없는 계절에만 행사를 여는 것이죠.”
김성태 지부장은 팔달구 운영위원들이 이 행사를 시작하면서, 지역에 있는 식당들도 소규모 행사를 갖고 있다고 한다. 그동안 식당 업주들이 어르신들을 모시고 음식을 대접하는 일은 있었지만, 이렇게 많은 분들을 모신 적은 드물다는 것이다.
“앞으로 이런 행사가 전국으로 확산되었으면 좋겠습니다. 외식업이 활성화되면서 상대적으로 이런 자리에 갈 수 없는 분들의 소외감이 더 커지고 있거든요. 이젠 이런 분들이 외롭지 않게 해드려야죠.”
나눔과 섬김을 몸소 실천하고 있는 식당들. 요즈음처럼 ‘나 몰라라’하는 세상에 따듯한 행사가 곳곳에서 열렸으면 하는 바람이다. 음식을 맛있게 드시는 어르신들을 보면서, 세상은 아직 이렇게 나눔을 실천하는 사람들이 있어 살만하다고 생각이다.
2015년 광교2동 경로전차 열렸다
이의고등학교 다목적 강당에서 열려
“저희 광교2동은 올 2월 18일에 개청을 하여 이제 업무를 시작한 지 불과 3개월 밖에 되지 않았습니다. 오늘 이렇게 동네 어르신들을 모시고 한마당 잔치를 열게 되어 너무 기쁩니다. 어르신들의 건강한 모습을 볼 수 있어 감사드립니다. 저희 광교2동은 95세 이상 되신 분들이 11분이나 계십니다. 오늘 이 잔치가 모쪼록 즐거운 시간이 되셨으면 합니다.”
16일 11시 40분부터 열린 영통구 광교2동(동장 양재찬) 경로잔치를 준비한 주민자치위원회 강낙중 위원장의 인사말이다. 11시부터 식전행사로 시작한 경로잔치에는 1천여 명의 지역 어르신들이 함께 자리 했다. 광교2동 주민센터 바로 곁에 자리한 영통구 법조로150번길 47 (하동)에 소재한 이의고등학교 3층 다목적강당에는 빈자리가 없을 정도로 많은 분들이 참석했다.
젊은 도시 광교2동의 경로잔치 대단하다
광교 2동은 이제 업무를 시작한지 채 100일이 안된 곳이다. 하지만 경로잔치만 놓고 보면 수원에서도 최고로 꼽을 수 있다. 그만큼 다양하게 준비 했다. 점심으로 갈비탕을 준비했는데 수원의 유명한 맛집인 가보정에서 직접 끓인 육수로 대접 했다. 그 외에도 음료와 떡, 다양한 반찬 등으로 잔치상을 마련했다.
“오늘 광교2동 주민자치위원회 외에도 새마을부녀회 등 5개 단체가 힘을 합해 준비 했습니다. 그리고 광교그린봉사단과 관내에 있는 교회 등 많은 봉사단체가 오늘 잔치를 거들었고요. 어르신들의 안내는 우리 이의고등학교 학생들이 모두 유니폼을 착용하고 봉사 했습니다.”
관내의 모든 단체들이 하나가 되어 경로잔치를 준비했다고 하는 광교2동. 젊은 도시답게 봉사자 대부분의 연령층이 젊다는 것도 광교2동의 자랑이다. 쉴 새 없이 음식을 나르는 중에도 어르신들이 잔치자리로 들어서면 일일이 안내를 하는 모습은 보는 사람을 즐겁게 만든다.
수원시장 표창에 김영택(노인복지기여자)씨 수상
이날 경로잔치는 대유평진떼배기 농악보존회의 길놀이로 시작되었다. 그리고 이제 시작한지 얼마 되지 않은 주민자치센터프로그램인 밸리댄스, 노래교실, 스포츠댄스, 우쿠렐라 등이 그 뒤를 이어 닦은 실력을 선보였다. 무대에서 공연이 이루어지는 동안 주민자치위원들이 자리를 돌며 박수를 유도하는 모습도 보인다.
경로잔치 1부는 내빈소개에 이어 개회선언, 수원시장을 대신해 김주호 영통구청장의 노인복지기여자 시상, 주민자치위원장이 전하는 장수어르신 기념품 전달, 축사 및 어르신들께 구청장, 국회의원, 단체장의 인사올리기 순으로 이어졌다. 이날 경로잔치에는 박광온 국회의원고 김진표 전의원, 그리고 경기도와 수원시의원 등도 함께 자리했다.
“오늘 아버님을 모시고 경로잔치에 참석 했습니다. 차린 음식이나 준비한 것을 보니 정말 애쓰셨다는 것을 알 수 있습니다. 광교2동에 거주하고 있다는 사실이 행복하네요. 아버님께서도 매우 흡족해 하십니다.”
거동이 불편하신 부친을 모시고 경로잔치에 함께 참석 했다는 한 주민은, 이제 개청한 지 얼마 되지 않아 큰 기대를 걸지 않았는데 생각 밖으로 많은 음식과 알찬 공연 등을 볼 수 있어 즐겁다고 한다. 이날 중식을 마친 후에는 초청가수 공연, 어르신 노래자랑, 경품추첨 등 다양하게 잔치가 이어졌다.
“뒤늦게 전통혼례라니 신랑 입 찢어지겠소.”
영동시장 문화관광사업단 전통혼례 올려
“신랑이 입이 귀에 걸렸소, 저러다가 입 찢어지겠네. 그런데 왜 이렇게 늦게야 혼례를 올리는 것인지 모르겠네.”
15일, 11시 30분부터 영동시장 이층 아트포라 갤러리인 아라에서 전통혼례식이 열렸다. 그동안 영동시장 문화관광사업단(단장 김춘홍)이 추진해 온 전통혼례는 결혼을 하지 못하고 살고 있는 결혼이민자들을 상대로 이루어졌지만, 이날 결혼식은 팔달문시장 홍보관의 사무국장인 신랑 박영일(65세)과 신부 김해경의 결혼식이다.
“사람이 살다보면 혼인이 늦어질 수 있는 것이죠. 늦게나마 이렇게 좋은 배필을 만나 혼인 할 수 있는 것도 다 복입니다. 오늘 신랑과 신부가 이렇게 전통혼례를 올린 후 천년만년 잘 살기를 기원합니다.”
결혼식에 참석 한 사람들이 이구동성으로 신랑과 신부를 축하해 준다. 뒤늦게 결혼식을 올렸으니 잘 살라는 것이다. 식이 거행되기 전에 영동시장 이층 문화공간에서 손님들을 맞이하는 신랑은 연신 싱글벙글 이다. 사람들이 한 마디씩 농을 하기도 하지만 그저 좋다고 받아들인다.
신행으로 전통결혼식 시작해
영동시장 문화관광사업단이 추진하고 있는 전통혼례는 지난해부터 신청 받아 이루어지고 있다. 이곳의 전통혼례는 혼례 대상자를 태운 가마가 기러기아범과 신랑가마, 신부가마 순으로 식장으로 들어오는 신행(新行)으로 시작 한다. 주례의 설명과 함께 이루어지는 전통혼례는 교배례, 합근례, 근배례, 성혼선언 등으로 이어진다.
“전통혼례도 참 재미있네요. 요즈음 비싼 돈을 주고 결혼식장에 가서 식을 올리려면 부모님 허리가 휜다고 하는데, 이렇게 전통혼례로 올리는 것도 좋은 것 같아요. 당사자들은 큰 경비들이지 않고, 멀리 이동하지 않아 손님들도 좋고요.”
전통혼례를 구경하고 있던 한 축하객은 아이들을 잘 설득해서 전통혼례로 식을 올렸으면 좋겠다고 한다. 이날 식장에는 100여명의 하객들이 모여 신랑신부를 축하해주었다.
5월 가정의 달이 결혼이민자 혼례식도 가질 것
“5월 21일이 부부의 날입니다. 그 날 결혼이민자 부부가 전통혼례로 식을 올리고 싶다고 소식을 전해왔어요. 저희 문화관광사업단에서는 1년에 10가정 정도 전통혼례를 올리려고 합니다. 한국에 와서 식을 올리지 못한 부부들은 저희 사업단에 찾아와 신청을 하시면 택일 해서 전통혼례식을 올려드리려고요.”
문화관광사업단 양재학 본부장은 많은 분들이 신청 했으면 좋겠다고 한다. 주례가 직접 혼례절차를 하나하나 설명을 해가면서 식을 거행하기 때문에 하객들도 이해 할 수 있어 절차를 진행하면서도 재미있다는 것.
“이 표주박은 본디 하나입니다. 이렇게 갈라진 표주박을 하나로 합치는 것은 신랑신부 두 사람이 하나로 합쳐지는 것을 하늘에 고하는 의식입니다. 청실홍실을 꼬아서 소나무와 대나무 가지위에 올리는 것도 같은 의식입니다, 이렇게 두 사람이 하나가 되어 떨어지지 않고 늘 푸르게 변하지 않겠다고 다짐 하는 것이죠.”
주례의 설명에 식장에 모인 하객들이 박수를 친다. 늦게 만나서 결혼식을 올리는 신랑신부가 백년해로했으면 좋겠다는 한 하객은, 전통혼례를 보고나서 웃으며 이야기를 한다.
“나도 전통혼례로 다시 결혼식을 올리면 좋겠는데, 우리 집사람이 말을 들으려나 모르겠네.”
방범취약지구 안전을 위해 밤길을 걷다
안전 위해 수원 매교동 ‘달빛 구도심 산책’
29일 20시부터 2시간 가까이 매교동 골목을 60여 명의 인원이 돌아보는 ‘안전한 도시 수원을 위한 매교동 달빛 구도심 산책’이 진행되었다. 매교동 방범 취약지구의 골목을 돌아보는 구도심 산책은, 이재준 수원시 제2부시장을 비롯해, 박흥식 팔달구청장, 박덕화 교통안전국장, 김미경 수원시의원, 유천파출소 윤수원 소장 등이 함께 했다.
이 외에도 관계공무원들과 구도심 안전 T/F팀, 365방범기동순찰대, 매교동 방범기동순찰대, 매교동 단체장 및 단체원과 백운오 매교동장과 매교동 공무원들도 함께 했다. 한 시간 남짓 매교동 방범 취약지역인 골목 등을 돌아본 일행은, 밤 9시가 지난 시간 가족여성회관에서 간담회를 갖는 것으로 이날 일정을 마쳤다.
골목골목 돌아보며 취약지구 보완 지시
매교동 주민센터를 출발한 일행은 백산사우나 앞을 지나 1차사건 관련장소, 한촌, 2차사건 관련장소 수원천로, 매세교 등 곳곳을 돌아보았다. 이재준 제2부시장은 일행과 함께 돌아보면서 직접 일일이 지시를 내리기도 했다. 이날 매교동 구도심을 돌아 본 것은 매교동 강력사건 발생지역과 좁은 골목길 안심귀가 동행 필요지역, 단독주택 밀집지역 및 수원천변 방범 취약지역, 축대와 담장 등 붕괴위험 지역 등을 중점 점검하기 위함이다.
일행이 좁은 골목길을 빠져나올 때 매교동 77-1 인근에 거주한다는 한 여성은 자신의 집 주변에 공가가 많아 겁이 난다면서 조치를 취해줄 것을 요구하기도 했다.
“저희 집은 주변에 5~6채의 빈집이 있어요. 골목이 좁아 위험한데다가 진입로가 개인 땅이라 공사도 할 수가 없어 도시가스 설치 작업도 하지 못하고 있어요. 이렇게 불편하다보니 사람들이 다 나가버린 것이죠. 밤늦게 귀가를 하려면 정말 불안해요. 살기도 여간 불편한 게 아니고요. 이런 것은 어떻게 해결해야할지 모르겠어요.”
방범 안전에 문제점 많아
매교동 방범 안전망은 여기저기 문제점이 발견되었다. CCTV가 28곳에 설치되어 있고 올해 13곳을 더 설치할 계획이라고 하지만, 정작 주민들이 급한 일이 있을 때 안전센터와 소통을 할 수 있는 장비는 말을 해도 제대로 알아듣지를 못했다. 몇 번이나 이야기를 반복했지만 알 아 들을 수 없다는 답변이다.
또한 순찰을 돌고 있는데 주민들이 나와 자신들의 고충을 이야기하기도 했다. 한 주민은 안전을 위해 여러 번 방범 등을 설치해 줄 것을 건의를 했는데도 받아들여지지 않았다고 볼멘소리를 하기도. 곧 무너져 내릴 것만 같은 집은 담벼락을 지지대로 받쳐 무너짐을 방지하는 등 대책을 세워주었으나, 주인이 안채까지 보수를 해달라고 생떼를 쓴다는 이야기도 들렸다.
매교동 골목을 돌아보면서 이재준 제2부시장은 문제가 있는 곳마다 대책을 세울 것을 요구하고, 동장 및 유천파출소 관계자, 방범대 관계자와 충분한 논의를 거쳐 일을 해결하라고 지시를 내리기도 했다. 매교동은 골목이 어두워 밤늦게 혼자 다니기에는 두려움이 들 만한 곳이 여러 곳 발견되었다.
이날 많은 인원이 구도심을 돌아보는 것을 본 한 주민은, 밤늦게 너무 많은 사람들이 떠들면서 골목을 지나는 바람에 개들이 심하게 짖어 놀라 나왔다면서
“취약지구 안전을 위해 밤늦게까지 순찰을 도는 것은 고마운 일이지만, 꼭 이렇게 많은 사람들이 좁은 골목을 돌아보아야 하는지 모르겠다. 꼭 필요한 인원으로 조용히 돌아보아도 될 텐데, 오히려 주민들의 안면에 방해를 주고 있다”고 불편한소리를 하기도 했다.
최신 댓글