바람이 머무는 곳

요즈음 수원은 여기저기 정말 볼 것이 많다. 길거리마다 벌어지는 작은 공연들이 사람들의 발길을 붙들고는 한다. 9월 22일 지동교 위에서는 영동시장에서 펼치는 공연 한 마당이 이루어지고 있었다. 많은 사람들이 모여 오후의 길거리 공연을 즐긴다. 화성박물관에서는 풍물패 꼭두의 공연도 이루어진다고 하여 자리를 옮겼다.

그런데 화성박물관을 가던 중 수원천변에 자리를 한 소머리국밥 집 앞에 ‘전어회’, ‘전어구이’를 한다고 현수막이 걸려있다. 지금은 전어가 제철이다. ‘전어 굽는 냄새에 집나간 며느리도 돌아온다.’고 하지 않았던가? 이왕 옮긴 발걸음이니 전어회라도 한 접시 먹자고 안으로 들어갔다.

밑반찬을 보니 사람 끓겠네.

나중에 들은 이야기지만, 이 집은 불황을 타지 않는다고 한다. 요즈음 가는 곳마다 장사가 안된다고 하는데, 이 집은 전혀 그렇지가 않다는 것이다. 전어회를 먹겠다고 주문을 하고나니 반찬이 나온다. 그런데 이 집 밑반찬이 딴 집과는 다르다. 주인이 직접 반찬을 만든다고 하는데, 전어회를 먹겠다고 했는데, 밑반찬이 마치 밥을 먹을 때 반찬을 방불케 한다.

깻잎에 전어회를 싸서 밑반찬을 골고루 얹어 먹어보라는 것이다. 시키는 대로 해보았다. 입안에 감칠맛이 돈다. 나름대로 이 집은 전어회를 맛있게 먹는 방법을 연구했는가 보다. 전어회 한 접시에 15,000원이란다. 가격도 그런대로 괜찮은 법이다. 전어구이 한 접시를 더 시켰다. 10,000원이란다.

그런데 전어구이를 시키니 딴 반찬이 한 가지 더 나온다. 고추무침을 주는 것이다. 전어의 맛과 이 고추무침이 더해지자 매운 맛이 가시면서 독특한 향이 입안에 가득찬다. 갑자기 이 집 음식이 궁금해진다.

“막걸리에는 부추전이 제 맛입니다.”

막걸리 한 잔과 함께 먹는 전어회와 구이. 그런데 이 집 주모(난 주인이기 보다는 주모라고 부르는 것을 좋아한다.) 장사를 할 줄 안다. 막걸리 안주에는 부추전 만한 것이 없다고 한다. 부추로 만드는 음식도 다양하다. 부추전에 부추김치는 물론이고, 부추잡채나 부추짠지를 만들어 먹거나 오이소박이의 속으로 넣어 먹기도 한다.

부추는 특이한 냄새가 나고 매운 맛이 도는 씨는 ‘구자’라 하여 한방에서 비뇨기성 질환과 건위에 쓰며, 또 ‘기양초’라 하여 강장제나 강정제로도 사용한다. 그만큼 부추는 남자들에게 좋다. 부추전 한 장에 5,000원이란다. 시간을 보니 공연관람도 틀렸다. 이왕이면 이 집 음식을 한 번 먹어보자고 생각한다.

부추전을 시켰다. 그런데 부추전이 나왔는데, 이 부추전 한 장이 또 사람을 놀라게 한다. 딴 곳에서 먹던 부추전으로 생각했는데, 이 집은 그렇지가 않다. 일부러 먹기 좋게 부추를 썰어 부쳤다고 하는데, 색부터가 전혀 다르다. 부추전을 먹을 때는 양념장이 다르다며 또 다른 장을 내어준다. 음식 한 번 제대로 할 줄 아는 집이다.

주모의 노력이 불황을 이겨

수원시 팔달구 남수동 71 -1 에 소재한 ‘소머리국밥’집. 주모 김정희(여, 55세)는 나이에 걸맞지 않은 미모를 자랑하고 있다. 거기다가 음식 맛까지 이렇게 구색을 맞출 줄 안다. 가격도 딴 곳에 비해 싼 편이다. 그러니 사람들의 발길이 그치지 않을 수밖에. 이곳에서 장사를 시작한지 5년 정도가 되었다고 하는데, 가게 안은 언제나 사람들로 북적인다.

“우리 집은 막일을 하시는 분들이 많이 오세요. 그 분들에게 정성껏 음식을 만들어 드려야 기운들을 차리죠. 그래서 반찬 하나라도 직접 신경을 써서 내어드리고는 해요. 요즈음 장사가 안된다고 말씀들을 하시는데, 저희 집은 전혀 불황을 타지 않아요. 아마도 정성을 드린 음식 때문인 듯합니다”

이야기를 들어보니 이 집 주모의 음식솜씨가 제대로이기 때문인 듯하다. 누구나 이런 음식을 먹어보면 또 다시 들릴 것만 같다. 역시 음식은 주모의 손맛이 있어야 한다는 것은, 먹거리 집의 기본인 듯하다. (문의전화 (031) 253 - 6363)

무궁화는 나라꽃으로 오래전부터 우리들의 생활 속에 깊이 뿌리내리고 있었다. 그럼에도 불구하고 무궁화에 대한 일반인들의 인식은 그저 우리나라를 상징하는 꽃 정도로만 알고 있을 뿐이다. 이러한 무궁화에 대해 많은 것을 알아볼 수 있는 축제장에는, 소나기가 뿌리는 가운데도 사람들의 발길이 끊이지 않고 있다.

꽃잎의 모양에 색에 따라 이름이 달라지는 무궁화 꽃

무궁화 꽃은 그 형태에 따라 각기 이름이 다르다. 일일이 다 열거할 수 정도로 많은 종류가 있다. ‘단심계’란 꽃의 중심부에 묽은 색 또는 자색의 무늬가 있는 것을 말한다. 단심계 중에서도 ‘백담심계’는 흰꽃의 중심부에 붉은 무늬가 있는 것을 말한다. ‘배달계’란 단심이 없는 순백의 흰꽃을 말한다. ‘아사달계’는 꽃잎 가장자리에 무늬가 있는 것을 말한다.

무궁화의 원산지는 우리나라의 서해안 지방과 중국의 라오뚱 반도이며, 꽃이 아름답고 추위에 강해 지금은 세계적으로 널리 심겨지고 있다. 우리나라는 에로부터 무궁화 꽃이 많은 나라라는 뜻으로 ‘근역(槿域)’ 또는 ‘근화향(槿花鄕)’이라고 하였다. 동양 최고의 지리서인 <산해경>에는 ‘군자의 나라에는 무궁화가 아침에 피고, 저녁에 진다’라고 기술하고 있다.

강인한 정신을 상징하는 꽃

국립산림과학원에서는 무궁화에 대한 정의를 이렇게 내리고 있다.

1. 늘 부지런하면서도 항상 새로운 것을 추구 - 이는 무궁화는 이른 아침 늘 새로운 꽃을 피우기 때문이다. 이는 우리민족의 근면성과 진취적 정신을 표상한다.

2. 청렴하고 결백한 민족정신 - 꽃이 소박하고 깨끗하여 백의민족의 청렴한 민족성 표상

3. 강인하고 끈기있는 민족정신 - 어떤 환경에서도 적응력이 강하며, 한결같고 강인한 끈기있는 민족성 표상

4. 이웃과 서로 좁는 겨레의 얼 - 꽃잎이 각각 떨어져 있으나 근원은 하나로 어떤 고난이 있어도 협동하는 민족정신 표상

5. 자기완성 뿐 아니라 세계로 - 5개의 꽃잎이 5행 상생으로 협력하여 인류의 평화와 행복을 지향하는 박애정신 표상이라고 한다.

제22회 무궁화 축제는 수원시 인구 110만 명을 의미하는 '110만 송이 무궁화 꽃이 피었습니다' 를 주제로 3일간의 일정으로 열린다. 전국 무궁화축제는 나라꽃 무궁화의 위상을 바로 알리고, 무궁화의 우수성과 아름다움을 체험하도록 하는 뜻으로 마련하였다고 한다. 수원시 조원동에서 아이들과 함께 참석을 해다는 문아무개(여, 38세)는

“이런 행사를 통해서 아이들에게 우리 꽃에 대한 바른 인식을 심어줄 수 있어서 시간을 내어 참가를 했다. 사람들이 더 많이 축제장에 나와 우리 꽃 무궁화에 대해 좀 더 많은 것을 알아갔으면 한다.” 고 했다.

부대행사도 알차, 하지만 옥에 티도 있어

축제장에는 많은 체험부스가 준비되어 있다. 그 중 가장 인기를 끄는 것은 무궁화로 만든 음식을 맛보는 참사랑봉사회에서 마련한 ‘무궁화음식’과, 비누 거품을 갖고 여러 가지 형태를 만드는 ‘매직버블’. 활 만들기 체험과 독도 만들기 체험 등이 아이들에게 인기가 있다. 그런가하면 동물들의 탈을 만드는 ‘폼 클레이’와 ‘나도 표지모댈’ 등에 사람들이 몰려들었다.

3일간 다양한 행사를 기획한 주최 측에서는 여러 가지 공연 등도 준비를 했으나, 시간이 연이어지지 않아 행사장을 찾은 일부 참가자들은 무료하다는 반응도 보였다. 안산에서 참석을 했다는 정아무개(남, 47세)는

“3일 동안이나 하는 축제장에 공연이 너무 빈약한 듯합니다. 그래도 축제라면 무엇인가 볼거리가 있어야 하는데, 행사계획을 보면 공연이 별로 없어요. 그것도 하루에 지역 동호인들이 참석하는 공연 정도인 듯합니다. 전국이라는 말을 쓰기에는 무엇인가 부족한 듯도 하고요. 다음에는 이런 것도 좀 짜임새 있게 꾸려주었으면 합니다.” 라고 한다.

나라꽃 무궁화를 알리기 위해 마련했다는 전국무궁화축제. 벌써 22회를 맞이할 정도로 시간이 흘렀지만, 3일간이나 하는 행사치고는 규모가 크지 않다. 우리 꽃 무궁화를 알리기 위해 마련한 무궁화 꽃 축제. 19일까지 계속되는 행사장을 찾아, 우리 꽃 무궁화에 얽힌 이야기를 만나보는 시간을 갖는 것도 바람직하다.

4월 17일(오늘) 아침 9시부터 전라북도 완주군 구이면 원기리 모악산에 자리한 신라시대의 천년고찰 대원사에는 수많은 사람들이 모여들기 시작했다. 바로 제11회 모악산진달래 화전축제가 시작이 되기 때문이다. 당일 축제로 전국에서 5만 여명이 다녀간다는 모악산진달래화전축제. 전통과 젊음이 넘치는 아름다운 축제이다.

아침 일찍부터 모여들기 시작한 학생들은, 저마다 자리를 잡고 앉아 글쓰기와 그림그리기 등 경연종목에 열심을 내고 있다. 곁에는 함께 동행을 한 부모님들이 아이들과 함께 열심을 내어본다. 진달래화전축제에는 글짓기, 그림그리기, 동영상, 사진촬영 등 다양한 경연에 문화관광체육부장관상을 비롯해 교육감, 교육장, 지자체단체장 등의 상이 있다.

모악산진달래화전축제는 올해로 11회 째가 되었다. 전국 봄 축제 중 가장 아름다운 축제라고 하는 화전축제. 초등학생부터 중학교, 고등학교 학생들의 공연모습도 화전축제의 생동하는 모습이다. 아름다운 화전축제의 모습을 사진으로 담아냈다.