바람이 머무는 곳

영동시장 문화관광형사업단 영복여중 요리교실

영복여자중학교 1학년부터 3학년까지의 학생 12명이 인솔교사 김나원 선생께 함께 영동시장 2층에 소재한 약선을 찾아왔다. 영동시장 문화관광형 사업단이 주관하는 ‘장보고 세프 아카제미’에서 요리를 만드는 체험을 하기 위해서이다. ‘장보고’란 직접 장을 보아 음식을 조리할 재료를 구한다는 뜻이다.

모두 3조로 구분한 학생들은 1조 김근하, 2조 이한별, 3조 이경연 멘토의 도움을 받아 떡볶이와 토스트 등의 요리를 만드는 체험을 하기위해 모였다. 학생들과 함께 요리를 조리할 3명의 멘토는 모두 대학에서 요리를 전공하고 있는 대학생들이다. 이들은 오전 10시에 약선에 모여 간단한 하루 과정의 소개를 받았다.

학생들은 세프 아카데미 일정을 소개 받은 후 사업단에서 준비한 삼합미음죽을 시식하는 것으로 체험을 시작했다. 생각 밖으로 학생들은 삼합미음죽에 대해서 공부를 하고 온 듯 제대로 대답을 한다.

“그 음식 이름이 무엇인지 알아요?”

“삼합미음죽요”

“그 음식을 누가 먹었어요?”

“정조대왕께서 어머니 혜경궁 홍씨의 건강을 위해 특별히 요리를 해서 올린 음식으로 알고 있어요.”

전통시장 이용법 등 자세하게 소개해

“오늘 요리는 여러분들이 직접 장을 본 후 요리를 만들면 됩니다. 한 조당 3만원의 재료비를 갖고 시장으로 나가, 여러분들이 만들 음식의 재료를 사오시게 됩니다. 전통시장에는 정과 덤이라는 것이 있습니다. 물건 값 흥정을 잘해서 싸게 구입하면 그만큼 많은 재료를 구할 수 있습니다.”

김춘홍 사업단장의 소개를 받은 학생들은 조별로 멘토와 함께 장으로 나가 직접 조리에 필요한 재료를 구입했다. 이들은 1조는 영복여중 2학년들로 조 이름은 ‘아무거나’로 정했다. 2조는 1학년 학생들로 ‘영복미식회’라는 조 이름을 정했다. 3조는 3학년 학생들로 조 이름은 ‘찬명이네’라고 한다.

사업단장이 직접 만든 조각보 스카프를 두르고 조별로 시작한 조리. 학생들은 멘토와 서로 상의를 해가면서 열심히 칼질을 하고 음식을 만들기 바쁘다. 3개 조의 학생들이 만든 요리는 완성이 되면 품평회를 거치기 때문에 더 정성을 들이는 듯하다.

“오늘 요리는 농수산물 식재료를 이용한 레시피로 신토불이 농산물 피자와 해산물 스파게티, 그리고 소고기 궁중 떡볶이로 정했습니다. 각 조에서는 그 중 한 가지만 해도 되고, 세 가지를 모두 해도 됩니다. 조리를 마치고나면 조별 상호 평가를 통한 공유를 하게 되고, 다 함께 시식을 합니다. 자신들이 직접 조리한 음식을 먹으면서 레시피도 서로 공유하는 것이죠.”

직접 요리를 만들어 시식도

영동시장 문화관광형 사업단 관계자는 아이들이 최선을 다해 조리를 하고, 그것을 서로 발표를 하면서 조리에 대한 이해도를 높일 수 있다고 한다. 모두 4시간이 소요되는 ‘장보고 세프 아카데미’는 신청하는 학교와 상의하여 날짜를 정해 이루어진다. 아이들을 인솔한 김나원 선생은 영복여중에는 음식을 만드는 동호회가 있다고 소개한다.

“저희 영복여중에는 음식을 만드는 동호회가 있어요. 진즉에 이런 세프 체험을 하고 싶었는데 학교 주변에 마땅한 시장이 없어서 그동안 미뤄왔거든요. 오늘 남문으로 오랜만에 나왔는데 주변에 시장이 많아 너무 좋아요. 아이들에게 좋은 체험이 될 것 같습니다.”

세프 아카데미를 마친 학생들은 좋은 경험을 했다면서, “이젠 직접 집에서 가족들을 위해 음식을 만들어 드릴 수 있을 것 같아요”라고 한다. 자신들이 만든 음식을 맛있다면서 함께 나누는 학생들, 영동시장 문화관광형 사업단이 주관을 하는 ‘장보고 세프 아카데미’는 요즈음 시류에 맞는 아이템이라는 평가를 받고 있는 기획 상품이다.

어머니들의 마음이 그대로 전해지는 곳

어머니들의 정성으로 만들어진 각종 물건들이 진열되어 있다. 내 아이를 위해 정성을 들인 각종 상품들을 작은 좌판 가게에 차려놓고 지나는 사람들에게 제품 설명을 한다. 토요일이 되면 오색시장 맘스 거리에서 볼 수 있는 풍경이다. 한편에선 어린아이들이 무엇인가를 열심히 칠하고 있다. 체험을 하고 있는 것이다.

12일 오후 오색시장을 찾았다. 시장 한편에 마련된 맘스거리. 이곳은 오산을 비롯해 평택, 화성, 용인 등에서 모인 어머니들이 물건을 판매하는 곳이다. 지난 4월부터 개장한 맘스마켓은 ‘엄마의, 엄마에 의한, 엄마를 위한 시장 속 또 다른 시장’이다.

맘스마켓은 엄마와 청년들이 직접 만드는 수공예품과 먹거리를 즐길 수 있는 공간이다. 또한 아이들과 함께 할 수 있는 체험행사와 공연을 즐길 수 있는 시장거리의 모습을 보여준다. 매주 토요일 오후 1시부터 6시까지 이어지는 맘스마켓은, 또 다른 시장으로 누구나 참여할 수 있는 공간이다.

‘맘스거리’에 늘어선 엄마의 마음

맘스거리엔 아직 많은 사람들이 모여들지는 않는다. 아직은 맘스마켓이 운영되긴 하지만 홍보가 부족한 듯하다. 작은 포장마차를 닮은 가게들은 체험과 판매를 합해 15개 정도의 점포가 자리를 잡고 있다. 한 편에는 어머니와 아이가 함께 놀이를 즐길 수 있는 체험공간이 마련되어 있고, 무엇인가를 열심히 만드는 어머니와 아이들의 모습이 보인다.

점포를 열고 있는 한 가게에는 아이들의 옷이 진열되어 있다. 아이들 티와 치마 등이 눈에 띤다. 아이들 옷이 한 벌에 5천원이라고 적혀있다. 좋은아이옷협동조합(이사장 신민영)에서 나왔다고 하는 이 가게는 처음으로 맘스마켓에 참여를 했다고 한다.

“이 옷들은 저희 협동조합 작업실에서 직접 어머니들이 만든 제품입니다. 일일이 수작업으로 한 것이죠. 내 아이들을 생각하면서 만든 옷이기 때문에, 아이들에게 좋은 재질을 사용한 것이죠. 가격도 누구나 구매할 수 있게 저렴하고요.”

집이 화성 병점이라고 하는 좋은아이옷협동조합 신민영 이사장은, 어머니들이 아이들을 생각하면서 직접 만든 옷이라고 하면서 많은 분들이 구입을 했으면 좋겠다고 한다. 처음으로 맘스마켓에 참가를 했는데, 사람들이 많이 찾아오지 않는 것 같다면서 홍보에 더 치중해야 할 것 같다고 한다.

4월부터 자리 지킨 점포들도 있어

맘스거리 끝에 자리를 잡은 점포에는 ‘커피의 눈물’이라고 하는 더치커피를 판매하고 있는 집이 자리하고 있다. 신장동에 자리한 커피숍 로뎀에서 토요일 맘스마켓이 열리는 날이 되면 이곳에 자리를 잡는다는 손승미씨와 이지은 양은 숙모와 조카 사이이다. 어머니를 대신해 판매를 하러 왔다는 이지은 양은 더치커피를 한 잔 타서 건네준다.

2,500원을 받는 더치커피 한 잔. 더운 날에 취재를 하느라 흘린 땀이 가시는 듯하다. 4월 맘스마켓이 처음 문을 열 때부터 지금까지 자리를 지키고 있다는 이지은 양은, 연신 지나가는 사람들을 향해 커피 한 잔 마시고 가라고 홍보를 한다. 이 점포에서는 직접 제조한 레몬청과 수제 쵸코칩 쿠키 등도 판매하고 있다.

“저희는 싼 가격에 더치커피를 판매하고 있기 때문에 이제는 단골이 생겼어요. 맘스마켓이 열리는 날이 되면 일부러 찾아와 커피를 구입하시는 분들도 생겼고요. 아직 맘스거리가 홍보가 널리 되지 않아 많은 손님들은 찾아오지 않지만, 앞으로 꾸준히 노력하면 더 많은 어머니들이 참여를 하고 손님들도 늘어날 것 같아요.”

전통시장 안에 또 다른 시장 맘스바켓. 아직은 많은 사람들이 찾아오지는 않지만 이제 오색시장문화관광형 사업단의 발족과 함께, 다양한 체험과 행사, 그리고 많은 어머니들의 참여가 기대되고 있다. 시장 안의 또 다른 시장으로 자리를 잡기까지, 더 많은 사람들의 관심을 바란다.

▲ 오색시장 빨강길에 서는 3, 8 야시장

오색시장에 5일장이 서는 3일과 8일에 시장 빨강길에는 야시장이 들어선다. 야시장은 오색시장의 활성화를 위한 방편으로 마련이 되었으며, 매월 3일과 8일, 13일과 18일, 23일과 28일 등 한 달에 6회씩 선다. 8일 오후 3, 8 야시장을 돌아보았다. 이른 시간이라 그런지 사람들은 많지 않지만 장사를 하는 상인들은 준비를 하느라 분주하다.

“예전에는 지금보다 많은 사람들이 참여를 했어요. 외부에서도 들어와 야시장에 함께 동참했는데, 지금은 모두 떠나고 오색시장 상인들만 참여를 하고 있어요. 오늘은 일곱 집 정도가 점포를 내 놓은 것으로 보이는데, 아무래도 5일에 한 번씩 장사를 하다보면 수지타산이 맞지 않아 외지 사람들은 장사하기가 쉽지 않죠.”

3, 8야시장 김건홍 위원장은 오색시장 내에서도 사람들이 뜸한 거리를 활성화시키기 위해 야시장을 개설했는데, 5일 장날만 열기로 했기 때문에 올해는 그렇게 장날에만 장사를 해야 한다는 것이다. 3, 8야시장은 4월 3일부터 11월 3일까지 오후 2시부터 10까지 열린다.

▲ 낮 시간에도 손님들이 찾아든다. 밤이 되면 술 손님들이 많이 찾아온다고 한다

좁은 시장 길도 불편함으로 작용해

“이곳은 시장 길이 넓지 않다보니 야시장에 서면 동선이 매우 좁아집니다. 이곳을 지나는 사람들도 불편을 느끼게 되니 아무래도 많은 분들이 찾아오지 않는 것 같아요. 올해 야시장을 마치고 나면, 좀 더 나은 방법을 찾아보아야죠.”

오색시장 중에서도 빨강길은 사람들이 많이 이용을 하는 곳이 아니다. 그래서 생각한 것이 야시장인데, 아직은 활성화가 되지 못하고 있는 점이 안타깝다. 연길 양꼬치 집을 운영하는 김건홍 위원장은, 자신이 운영하는 음식점보다 양꼬치도 더 크게 조리하고 술도 싼 가격에 제공하는데도 불구하고 손님들이 가게보다 많지가 않다는 것이다.

“아무래도 5일에 한 번씩 장사를 하다 보니 여러 가지 문제점이 생기기도 해요. 앞으로 보완을 해서 운영해야죠. 우선은 거리가 활발해져야 하기 때문에 그런 점에 더 많은 신경을 쓰려고 합니다.”

▲ 야시장 포장마차

다양한 먹거리와 젊은이 유치가 관건

“예전에는 젊은이들이 많이 찾던 거리가 가까이 있었는데, 지금은 강남으로 연결되는 버스가 있어 젊은이들이 많이 빠져나갔다고 합니다. 젊은이들이 좋아하는 다양한 먹거리와 분위기, 그리고 주변 신도시 젊은 부부들을 끌어들일 수 있는 방안을 강구해야죠. 오산은 젊은 도시라고 하는데도 불구하고 오색시장을 이용하는 시민들의 연령은 높으니까요.”

야시장에서 만난 오색시장 문화관광형 시장 기획단의 조현정 기획팀장은 앞으로 젊은이들과 주변 신도시 아파트단지의 젊은 부부들을 끌어들이는 것이 관건이라고 한다. 그렇지 않고서는 현재의 오색시장은 그저 5일장에 끌려갈 수밖에 없을 것으로 보인다.

오산시장 시장길 13에서 큰손 해물 칼국수 집을 운영하는 최종철 6구역장은 앞으로 야시장이 활성화가 될 수 있도록 많은 노력을 해야 한다면서, 야시장이 활성화 될 것을 기대하고 있다.

▲ 3, 8 야시장 김건홍 위원장

▲ 3, 8 야시장 최종철 6구역장

“아직은 늦은 시간에 야시장을 주로 이용하는 연령층이 40~50대입니다. 그래서 저희들도 오색시장만의 특별한 먹거리와 젊은이들이 좋아할 먹거리를 개발하고, 다양한 이벤트 행사 등을 펼치려고 생각합니다. 저는 야시장이 활성화가 될 수 있다고 생각합니다. 야시장이 활성화가 되면 저희 오색시장을 찾는 연령층도 젊어질 테니까요.”

아직은 오색시장 상인회가 주축이 되어서 열고 있는 야시장이지만, 앞으로 많은 손님들이 찾아들고 장사가 잘 되면 외부에서도 장사를 하는 사람들이 몰려올 것으로 기대를 하고 있다. 그런 활기찬 3, 8야시장을 만들기 위해 문화관광형 시장 사업단이 어떻게 계획을 세우고 실행을 할 것인지 사뭇 기대가 된다.

오색시장 이용하면 적정한 가격에 상 차려

11일 (사)한국물가협회(회장 장명웅 /서울 금천구 한국물가협회 회관)는 추석을 앞두고 4인 가족 기준 차례 상을 차리는 비용이, 지난해 보다 1.3% 상승한 2십만1천 원 정도 소요될 것으로 조사 보고했다.

한국물가협회는 서울, 인천, 부산 등 전국 6대 도시 전통시장 8곳을 대상으로 과실류와 견과류, 나물류 등 차례용품 29개 품목에 대해 조사결과에 따르면, 지난해 19만8610원 보다 1.3% 상승한 20만1190원으로 나타났다는 것이다. 하지만 이런 종목의 숫치는 추석이 가까워지면서 약간의 변동이 있을 것으로 보인다.

한국물가협회가 조사한 총 29개의 조사품목 중, 소고기를 포함한 14개 품목이 상승세를 보였으며 과실류인 사과 등 15개 품목은 하락세를 보였다. 조사품목 중 과일류는 지난해보다 사과는 21.4%, 배는 22.2%가 내렸으며, 이는 추석이 다가올수록 출하 물량이 증가할 것으로 보여 공급은 안정세를 유지할 것으로 보인다.

특히 견과류와 나물류인 시금치, 애호박, 무의 경우에도 모두 지난해보다 내린 가격으로 거래가 되고 있다. 하락폭은 지난해에 비해 전년대비 5.0%~18.7% 정도이다. 다만 대파는 재배면적 감소로 전년 대비 23.6% 상승한 2830원 정도에 거래가 되고 있다.

농수산유통공사 조사 가격도 흡사

한편 한국농수산식품유통공사는 9일 기준, 전국 17개 지역 41곳(전통시장 16, 대형유통업체 25)을 대상으로 25개 품목 가격조사 결과를 발표했다. 조사에 따르면 추석 주요 성수품의 차례상차림 비용은 전통시장 19만5000원, 대형유통업체 27만8000원으로 집계됐다는 것이다. 이 비용 역시 추석이 가까워지면 약간의 차이가 날 것으로 보인다.

추석장은 27일이 추석임을 감안할 때, 5일전인 22일과 23일 경에 정확한 가격이 정해질 것으로 보인다. 다만 오산시의 경우 23일이 5일장이므로, 이날 5일장을 이용하면 조금 더 저렴한 비용으로 추석 차례상을 차릴 수 있을 것으로 보인다.

오산장 일반 전통시장보다 저렴할 것

“오산은 이번 23일에 5일 장날이 추석장이 될 것 같습니다. 몰론 상설시장인 오색시장은 그와는 관계가 없지만요. 추석음식 준비는 기온에 따라 약간 변화가 있을 수 있지만, 대개 25일을 전후해 장을 보아 마련하는 것이 바람직합니다.”

오색시장 상인 한 사람은 전통시장은 일반 대형 유통센터보다 가격이 저렴하기 때문에 굳이 장날을 맞추어야 하지 않아도 좋다고 한다. 1~2일 사이에 가격이 급락하거나 급등하는 경우는 없다는 것이다.

“전통시장이 조금 불편하기는 해도 시민들이 전통시장을 많이 이용했으면 하는 바람입니다. 대형 유통센터가 이용하기에 편리하긴 하지만, 지금은 전통시장도 원산지와 생산자 등을 모두 표기하기 때문에 믿을 수 있습니다. 전통시장을 찾아와야 추석 장을 제대로 본 기분도 나고요.“

올해는 일기가 고르지 못해 지난해보다 가격차이가 나는 품목들이 있다고 한다. 하지만 오색시장의 경우 상인들이 점포와 이름을 걸고 장사를 하기 때문에 물건을 살 때도 걱정하지 않아도 좋다고 한다. 올 추석 성 차림은 전통시장을 이용하기를 권유한다.

9월부터 월 1회씩 상인들에게 소식 전해

“저희들이 지난해부터 영동시장 문화관광형 시장 사업단을 발족시켜 그동안 많은 일을 해왔는데도 불구하고, 일부 상인들 중에는 저희가 하는 일을 잘 모르고 있습니다. 그래서 이번 9월부터 한 달에 한 번씩 소식지를 발행하여 상인들에게 저희들이 하는 일을 알려드리고, 상인들과 함께 상생발전을 도모하려고 합니다.”

영동시장 문화관광형 시장 사업단의 양재학 본부장은 영동시장 소식지를 발행하게 된 이유를 이렇게 설명했다. 문광형 사업단이 많은 일을 했음에도 불구하고, 정작 영동시장 상인들은 문광형 사업단이 무슨 일을 하고 있는지 정확하게 모르고 있다는 것이다. 매달 초 1회씩 발간하는 소식지, 제1호가 10일 발행이 되었다.

“소식지는 영동시장 문광형 사업단이 하는 일 외에, 영동시장 상인회의 일도 함께 전하려고 합니다. 이 소식지로 인해 영동시장을 더 많이 알리고, 모든 상인들과 함께 영동시장의 발전을 도모하려 합니다.”

한 달 동안 사업단 활동 등 소개

타블로이드 판 8면으로 발행이 되는 영동시장 소식지는, 전면에 소식지를 알리는 로고를 집어넣고, 2면에는 사업단 소개, 3면에는 수원영동 ICT원정대, 4면에는 사업단의 기획인 장보고 세프 아카데미, 5면에는 약선 교실의 ‘오늘 반찬 뭐야“를 실었다. 6면과 7면애는 영동시장의 색동북쟁이 ’난타‘팀의 기사를 실었다.

“소식지라고 해서 별로 특별한 일이 없을 것이라고 생각했는데, 막상 받아보니 문광형 사업단이 무슨 일을 하고 있는지 알 것 같아요. 지금까지 사업단이 하는 일이 저희 상인들과는 직접적인 관련이 없다고 생각했는데, 이 소식지를 보니 생각 외로 영동시장의 홍보가 될 것 같습니다.”

영동시장에서 한복집을 운영하는 한 상인회원은 사업단이 무슨 일을 어떻게 하고 있는 것인지 알지 못했다고 한다. 사업단이 하는 일이 피부에 와 닿지 않았다는 것이다. 거기다가 상인회 역시 사업단이 정확히 무슨 일을 하기 위해 필요한 것인지, 상인들에게 제대로 홍보를 하지 않았기 때문이라고 한다.

추석맞이 고객사은 대잔치 연다.

제1호 8면에는 지난 6월에 문광형 사업단이 상인들을 상대로 설문조사를 한 결과, 상인들의 의견을 적극 수렴하여 경품행사를 기획하였다는 내용이 실려 있다. ‘추석맞이 고객사은 대잔치’는 8월 30일부터 10월 9일까지 40일간 응모를 할 수 있으며, 추첨일은 지동교에서 열리는 한복맵시선발대회 특설무대에서 추첨을 한다.

10월 9일 오후 4시에 추첨을 할 경품대잔치는 영동시장에서 통 크게 한번 쏜다는 것이다. 경품은 1등 김치냉장고 1명, 2등 광파오븐렌지 3명, 3등 자전거 7대, 한가위상은 온누리 상품권 10만원 5명, 달맞이 상은 온누리 상품권 1만원 100명이다. 경품지급 기한은 10월 12일부터 23일까지 12일간 직접 영동시장을 방문하여 수령하면 된다. 이 경품대잔치는 고객을 위한 행사로 상인회원들은 경품 수령을 할 수 없다.(문의 시장 상인회 031-251-0171)

“많은 분들이 저희 영동시장을 이용하시고 경품도 타가시기 바랍니다. 화성문화제 기간 중인 10월 9일까지는 아직 기간이 많이 남아있습니다. 많이들 응모하시기 바랍니다.”

양재학 본부장은 문광형 사업단은 영동시장의 발전을 위한 프로젝트를 진행한다면서, 사업단이 영동시장에 머무르는 동안 최선을 다하겠다고 한다. 매달 초에 발행되는 소식지는 한 달 동안 사업단이 한 일과, 영동시장의 행사내용 등을 중점적으로 다루게 된다. 영동시장의 소식이 궁금한 사람은 문광형 사업단으로 연락을 취하면 받아볼 수가 있다.(031,252,2587)