참 점심때만 되면 고민이 된다. 오늘은 또 무엇을 먹어야 하나? 하는 걱정 때문이다. 생태교통 수원2013이 열리고 있는 행궁동 지역은 20여 개의 식당이 있다. 하지만 마땅히 점심을 먹으려고 하면, 마땅한 집을 찾기가 수월치가 않다. 9월 한 달 동안 점심을 먹어야 한다는 부담도 있지만, 매일 같은 것을 먹을 수가 없기 때문이다.

 

좀 잘하는 집이다 싶으면 음식 값이 만만치가 않다. 그렇지 않으면 점심 때 사람들이 몰려 줄을 서야하기 일쑤이기도 하다. 이러다가 보니 매일을 여기저기 다니면서 밥 먹기 좋은 곳을 골라야만 한다. 일부러 생태교통이 열리는 지역에서 점심을 해결하자는 것은, 그동안 몇 개월을 공사 등으로 인해 손해를 보았기 때문에, 이 지역의 식당을 이용하고 싶기 때문이다.

 

 

좁지만 깨끗한 식당

 

우연히 길을 지나다가 들어간 집이다. 정조로 큰길가에 있어 그 앞을 수시로 지나치면서도 선뜻 들어가지지가 않았다. 그런데 점심시간이 되자 연신 배달을 나간다. 배달이 많다는 소리는 곧 그만큼 맛이 있다는 이야기가 아닐까? 어차피 한 끼 식사를 해결하는 것이니, 들어가 자리를 잡았다.

 

맛자랑 한식전문’. 정조로의 모든 상점들은 모두가 정비가 되어있다. 간판은 물론이고 외벽까지 말끔하다. 이렇게 환경이 바뀌다가 보니, 이제는 안을 손질하는 사람들도 늘어났다. 하지만 식당이야 워낙 청결해야 하는 것이지 않은가? 그런 걱정을 하지 않아도 좋다. 더구나 이 집은 쿠폰가맹점이라고 한다. 안으로 들어갔더니 가격표까지 말끔하다. 가격표도 모두 마련해 주었다고 한다.

 

저희들은 정말 고맙죠. 저희가 돈을 들여서 수리를 하려고 하면 할 수나 있었겠어요. 사에서 이렇게 다 손을 보아주고, 이것저것 정리를 해주니 저희들도 기분이 다 좋아집니다.”

 

음식을 준비하면서 김숙희 대표가 하는 말이다. 이 집은 부부가 운영을 하고 있는 식당이다. 남편은 서빙과 배달을 하고, 음식의 준비는 아내가 한다. 보기만 해도 정겨워 보인다. 두 사람이 하루 종일 함께 생활을 한다는 것이 얼마나 아름다운 일인가? 이제 이곳에 정착한지 4년이 되었단다.

 

전라도식 가정백반, 맛깔스러워

 

하루에 배달만 40~50그릇 정도가 나간다고 한다. 배달과 찾아오는 손님들의 비율이 반반이라고. 이 집을 소개받았을 때는 그러려니 하고 넘겼다. 좁은데다가 손님들도 별로 없는 듯 보였기 때문이다. 그러나 내용을 알고 보니 정말 좋은 맛집이었다. 가정식 백반 한 상에 5,000원이라고 한다. 착한 가격도 착한 가격이지만 상이 푸짐하다.

 

각종 나물도 그렇지만 미역국이 시원하다. 밥 한 그릇을 다 비우는 동안, 입 안에 정성이 가득한 음식들이 기분을 좋게 만드는 집이다. 계산을 하고 나오랴는데 앞치마도 생태교통에서 만들어 주었다고 한다. 한 번 입어보시라고 권유를 하자, 선뜻 갈아입고 포즈를 잡아준다.

 

 

생태교통 때문에 저희만 좋게 된 듯해요. 간판 새로 갈아서 기분좋고 가격표 새로 만들어 주고, 앞치마까지 이렇게 만들어 주었어요. 앞으로 이 거리를 우리가 잘 보존해서 찾아오는 손님들에게 더 정성들여 친절하게 대해 주어야죠.”

 

생태교통 한 달 동안 점심 해결을 어떻게 할 것인가를 고민을 했지만, 이제는 그런 걱정을 하지 않아도 좋을 듯하다. 어머니의 손맛을 정조로에서 찾았으니까.

 

먹고 사는 것이 참 별 것 아닌 듯해도, 먹지 않으면 왜 그리 사람이 초라해 보이는지. 물론 내가 끼니를 먹었는지, 아니면 몇 끼를 건넜는지 남들은 모르지만. 혼자만의 생각이겠지만, 끼니를 거른 날은 그저 그렇게 초라하다는 생각이 든다. 그것이 돈이 없어서 먹을 수가 없었던 것도 아닌데 말이다.

 

사실 난 맛집 블로거도 아니다. 그래서 전문 맛집 브로거들처럼 그렇게 다양한 사진이나 더 맛있게 보이기 위해 애를 쓰지도 않는다. 그저 내가 음식을 먹어보고 괜찮다고 생각이 들면 소개를 할 뿐이다. 가끔은 이런 일로 인해 미안하기도 하다. 사진을 찍으면 무엇 하나라도 더 갖다 놓는 주인의 마음인데, 별로였다는 생각에 올려주지를 않으니 말이다.

 

 

늦은 점심 먹으러 들린 골목 안에 식당

 

8월 2일(금) 수원 화성박물관에서 (재)수원시정연구회가 주고나하는 생태교통 포럼이 열렸다. 요즈음은 ‘생태교통 수원2013’으로 인해, 많은 시간을 시범지역인 수원시 팔달구 행궁동 일원을 누비고 다닌다. 천성이 직접 취재를 하지 않는 글을 잘 올리지 못하는 인사인지라, 이날 역시 오후 2시부터 시작하는 포럼에 참석하느라 밥 때를 놓치고 말았다.

 

오후 4시가 다 되어서 식당을 찾는다. 근처에 식당이야 많지만, 늦은 점심을 먹기에는 무엇인가 색다른 것이 필요한 듯해서이다. 매향교에서 남수문 쪽으로 내려오면 ‘남문 가구거리’가 있다. 그 안길에 식당이 하나 보인다. 수원시 팔달구 팔달로 2가 32번지 이문식당. 생선구이 전문식당이라고 한다.

 

가까이 기서 보니 그저 어디서나 볼 수 있는 그런 작은 식당이다. 그래도 늦은 점심에 생선구이 전문이라니 들어가는 수밖에. 때가 늦어 그런가 식당 안에는 주인 혼자 TV를 보고 있다. 들어가 벽을 보니 ‘오늘의 생선’이라는 차림표가 보인다. 그때그때 생선이 다르다는데, 기격이 5,000원이란다.

 

 

생선백반 한 그릇에 5,000원이라니

 

이문식당의 전문은 생선백반이다. 생선을 굽거나 튀김으로 해서 상을 차려준다. 청어튀김, 꽁치튀김, 생고등어 조림, 간 고등어 튀김이 이날의 생선이다, 이 중에 한 가지를 청하면 된다. 이 생선들의 메뉴가 매일 달라진다고 하니, 생선을 손질하는 데만도 꽤 정성이 필요할 듯하다.

 

시간이 늦어 준비한 생선을 달라고 하기가 죄스럽다. 벽에 걸린 차림표에서 고등어구이를 시켰다. 가격이 7,000원이란다. 비싸지도 그렇다고 착한 가격도 아니다, 그저 이 정도 가격이면 작당하지 않을까 생각을 한다. 먼저 밑반찬이 나온다. 그런데 이 밑반찬을 보고 이 집 음식이 갑자기 궁금해진다.

 

 

찬을 갖다가 놓아준다. 연세가 지긋하니 후덕한 모습의 주인장은 ‘우리 집은 단 한 가지 반찬도 밖에서 들여오질 않는다. 모두 집에서 해야 하기 때문에 손이 많이 간다.’고 한다. 반찬을 보니 그 말이 이해가 간다. 주변 가구거리 상인들이 주 고객들이란 이 식당의 밑반찬은, 그야말로 오래 전 잊고 살았던 집의 상차림과 다를 바가 없다.

 

특별하지도 않다. 그렇다고 맛이 딴 곳에 비해 월등한 것도 아니다. 다만 이 집의 상차림에서는 ‘어머니의 향수’가 배어 있다. 그래서 마음 편하게 음식을 먹을 수 있는 집이다. 요즈음 이런 집 찾기가 그리 수월치 않기에 소개를 한다. 보고 느끼는 것은 각자의 마음이니 말이다.

 

여행을 하면서 가장 많은 고민을 해야 하는 것은 역시 먹거리이다. 매끼마다 잘 모르는 식당을 찾아들어야 하는 일도 꽤나 고민일 수밖에 없다. 대개는 그 지역을 답사하기 전에 인터넷을 검색해 맛집을 알아놓고는 가지만, 거의 50% 이상은 입맛에 맞지를 않아 몇 수저 뜨고는 돌아 나오기가 일쑤였다.

 

물론 이렇게 검색을 한 집이 맛이 없는 것은 아니란 생각이다. 사람마다 입맛이 다르니, 내 입에 안 맞았을 뿐이다. 화학조미료를 일체 사용하지 않는 나로서는, 그런 조미료를 이용해 음식 맛을 내는 집들이 불편할 수밖에 없기 때문이다. 7월 28일(일), 일행 30여 명이 버스를 이용해 떠난 수원 지동 고려암의 삼사순례 길.

 

 

홍성에서 만난 내포 기사식당

 

서산 간월암을 거쳐 예산 수덕사를 두 번째 답사지로 정하고 가던 중에 홍성을 거친다. 그곳에서 만난 <한식뷔페 내포 기사식당>. 충남 홍성군 홍성읍 대교리 421번지에 소재한 뷔페식당이다. 어느 도시의 아름답거나 분위기 있는 그런 식당은 아니다. 그저 어디서나 볼 수 있는 식당의 모습이다. 앞에는 대형 버스도 주차할 수 있는 주차장이 있어서 좋다.

 

안으로 들어가니 12시가 되지 않았는데도 사람들이 꽤 앉아 있다. 뷔페야 자신이 먹고 싶은 음식을 용기에 잠아와 먹으면 된다. 또 몇 번을 갖다 먹어도 누가 무엇이라고 하지 않는다. 손님 한 사람이 ‘세 번째’라고 하면서 접시를 들고 찬이 있는 곳으로 향한다. 먹성이 좋다고 하지만 세 번째라면, 이 집 음식은 검정이 되었다고 보아도 무방할 듯하다.

 

 

30여 가지가 넘는 다양한 반찬, 맛깔스러워

 

우선 밥 종류도 다양하다. 보리밥에 야채밥까지 있다. 밥을 퍼 담고, 반찬이 늘어있는 곳으로 향했다. 30여 가지가 넘는 우리 음식이 맘에 든다. 야채를 좋아하는 나로서는 속으로 ‘대박이다’를 외친다. 그만큼 다양한 종류의 반찬들이 모인다. 반찬을 용기에 담으면서 주변을 둘러보니, 그 사이에 사람들이 많이 늘었다.

 

기사식당이라고 했지만, 기사 차림보다는 일반인들이 더 많은 듯하다. 하기야 아직은 기사분들이 밥을 먹으러 올 시간이 아니다. 어린 아이도 용기를 들고 부모님 손을 잡고 서 있다. ‘미취학 아동은 3,000원’이라는 문구가 보인다. 미취학이라고 해도 요즈음 아이들 7세만 되면 어른 못지않게 먹성이 좋은데. 내가 할 걱정은 아니지만, 주인의 착한 심성이 엿보인다.

 

특히 이곳의 음식 중에서 별미가 있다면 바로 호박죽이다. 나야 워낙 죽을 잘 안 먹으니 벅지는 봇했지만, 식사를 하는 손님마다 호박 한 그릇은 필수인 듯하다. 이야기를 들으니 이 집 호박죽은 이미 소문이 나 있어, 일부러 호박죽을 들기 위해 어르신들이 찾아오기도 한다고.

 

 

나물 종류가 많아 보리밥에 비벼먹기가 딱 좋은 집이다. 우선은 밥 한 그릇을 먹어보고 다시 생각을 하기로 했다. 평소 양이 크지 않은 나로서는 무리를 해가며 밥을 먹어야 할 이유가 없기 때문이다. 그저 밥이란 적당히 먹고, 적당히 배부르고, 적당히 기분 좋으면 그만이라는 내 적당주의 때문이다.

 

떨어지기 무섭게 갖다놓는 반찬들

 

이제 이곳에서 장사를 시작한지 3개월 밖에 되지 않았다고 기사식당 대표인 장삼진씨가 말한다. 원래 경기도 분당에서 화장품 대리점을 했다고 하는 주인이, 이곳에 와서 3개월 만에 이렇게 많은 단골을 잡았다는 것은 그만큼 음식 맛이 있다고 보아도 될 듯하다. 반찬들이 하나같이 정갈스럽고 담백하다.

 

 

나에게는 이보다 좋은 식당은 없을 듯하다. 가는 곳마다 이런 집 하나만 있으면, 끼니 걱정은 절대 없을 것 같다. 한 접시 퍼 온 음식으로 충분하다. 아니 그 이상의 값을 이미 먹었다는 생각이다. 밖에 나와 아이스크림까지 먹고 나니, 5,000원으로 너무 호강을 하지 않았나 하는 생각도 든다.

 

일행들이 식사가 끝나지 않아 밖에서 쉬고 있으려니 벽에 문구가 걸려있다. ‘25일부터 파라솔 술자리가 준비됩니다.’라니. 주인에게 물어보니 저녁에 술손님들이 있어 밖에 자리를 펴고 자리를 마련했다고 한다. 그런데 이것 역시 음식 값이 거의 만원 수준이다. 삼사순례 길에서 만난 내포기사식당. 모처럼 답사 길에 흡족한 음식을 먹었다. 주인의 심성 또한 음식에 가득 담겨 있어 더 좋은 집이다.

 

 

상호 : 한식뷔페 내포 기사식당

주소 : 충남 홍성군 홍성읍 대교리 421

전화 : (041) 634 - 7002 / 010-5339-3303

수원시 장안구 이목동 188-2에 소재한 물레방아 집. 입구에 커다란 물레방아가 있어 이름이 물레방아집이란다. 이 집은 화장실문화공원인 해우재의 뒤편에 있다. 53일 해우재에 들렸다가, 마침 점심시간인지라 가까운 이 물레방아 집을 찾았다. 시간이 좀 지나서인가 사람들은 그리 많지가 않다.

 

이 물레방아 집은 한 두어 번 정도 들렸던 식당이다. 주로 해우재에 행사가 있을 때 찾아온 집이기 때문에 점심시간이었다. 그 때는 물레방아 정식을 먹고는 했는데, 혼자 정식을 시키기는 좀 그렇다는 생각이 든다. 메뉴판을 보고 색다른 음식이 먹고 싶어 묵 비빔밥 한 그릇을 시켰다.

 

 

도자기에 담아 낸 반찬도 깔끔해

 

잠시 기다리고 있으니, 먼저 반찬과 큰 도자기 그릇에 담긴 묵과 나물을 담아 낸 그릇들을 상에 늘어놓는다. 그저 보기만 해도 군침이 돈다. 밥 을 시간이 지난 탓도 있지만, 도자기에 깔끔하게 담아 놓은 반찬들이 맛깔스럽다. 큰 그릇에는 묵과 각종 나물들을 담아놓았다. 그리고 윤기가 흐르는 밥 한 공기와 보글보글 끓고 있는 된장국까지.

 

 

이 집은 올 때마다 느끼는 것이지만, 음식 하나에도 정성이 그득하다. 밥을 큰 그릇에 넣어 비벼본다. 딴 음식은 모르지만 묵 비빔밥에는 참기름을 많이 넣지 않는다. 묵과 나물의 향이 사라지기 때문이란다. 잘 비벼놓은 밥을 한 입 먹어본다. 묵의 맛과 나물의 맛이 그대로 느껴진다.

 

모처럼 맛깔스런 점심 한 그릇에 배가 불러온다. 이런 음식을 멋을 수 있다는 것 하나만으로도 기분이 좋아진다. 역시 사람은 맛있는 음식에는 약한 것인지.

 

낯 선 곳에 가서 점심시간에 식당을 찾기란 쉽지가 않다. 24일 화성시에 들렸다가 채인석 시장과의 인터뷰를 마친 후, 점심을 먹기 위해 시청 옆에 있는 식당을 찾았다. 식당의 상호가 비단이란다. 3층인가 되는 건물의 1층에 자리한 식당은, 실내 가장자리로는 빙 둘러 방으로 꾸며놓았다.

 

점심을 마친 후에 신라 때의 고성인 당항성답사가 있어, 방으로는 들어가지 못하고 테이블에 자리를 잡았다. 점심에 시킨 메뉴는 김치전골’. 넓적한 냄비에 가득 이것저것을 담아다가 내어준다. 우선 이 집은 들어가면서부터 기분이 좋아진다. 식당안이 환한 것이 상당히 깨끗하다.

 

 

우리가 흔히 이야기하는 것이 있다. “얼굴도 예쁜 사람이 마음까지 착하면 금상첨화라고 말이다. 이 식당이 바로 그런 비유에 걸 맞는다는 생각이 든다. ’실내가 깨끗한 것이 음식 맛도 좋으면 금상첨화라고 말이다.

 

김치전골 한 냄비에 반하다

 

이 집이 마음에 드는 것이 또 하나 있다. 바로 밑반찬이 4가지 밖에 안 된다는 것이다. 사람들은 상다리가 휘어지게 반찬을 내주는 것을 좋아라 하지만, 난 그렇게 생각하지 않는다. 그 많은 반찬을 과연 다 먹을 수 있을까? 일 년이면 2조원이라는 천문학적인 돈이 음식물 쓰레기로 사라진다고 하지 않던가?

 

 

그리고 김치전골 하나면 밥을 먹을 수 있지, 무슨 밑반찬이 그렇게 많이 필요할 것인가? 냄비에 넣은 전골이 끓는다. 앞 접시에 조금 덜어다가 놓고 밥뚜껑을 열어보니, 밥주발이 하나도 뜨겁지가 않다. 찬밥은 물론 아니다. 세상에 어느 식당에서 손님에게 찬밥을 내어주겠는가?

 

밥주발이 2중으로 되어있어 뜨겁지가 않다는 것이다. 한 수저 떠서 맛을 본다. 옛날 집에서 어머니가 해주시던 김치전골 맛이 난다. 이 맛 하나만 갖고도 이 집이 마음에 들었다는 점이다. 얼마나 오래도록 잊었던 맛인가? 이렇게 오랜만에 정말 먹고 싶어 하던 김치전골을 마주했다는 것만으로도 행복하다.

 

 

주인도 종업원도 다 비단같은 사람들

 

전국을 취재를 하러 돌아다니다가 보면, 정말 입맛에 맞는 끼니를 찾기가 쉽지가 않다. 그래도 인터넷 검색으로 맛집을 찾아보기도 하지만, 화학조미료가 많이 들어간 음식에 대해서는 유난히 민감한 인사인지라, 이런 식당을 들어가면 괜히 마음이 즐거워진다. 사람이 잘 먹고 잘 잔다는 것이 얼마나 중요한 일인가?

 

전골냄비를 바로 잡는다고 하다가, 그만 국물에 테이블에 흘러내렸다. 바쁜 점심시간에 손님의 음식을 먹는 테이블에 전골국물이 흘렀다고 해도, 다 먹을 때까지는 치우지를 않는 것이 보통이다. 그런데 이 집은 흘린 국물을 바로 와서 말끔하게 치워준다. 그런 마음이 있어서 기분이 더 좋아진다. 손님을 기분좋게 만드는 집이다.

 

 

상호 이름이 비단이라서인가? 카운터도(나이로 보아 식당의 대표와 관련이 있는 듯하다) 종업원도 마음이 아름다운 식당. 비단이란 이름이 결코 부끄럽지가 않다는 생각이다. 낯선 곳에서 정말 마음에 드는 식당에 들어가 입맛에 맞는 음식을 먹었다는 행복함. 우리네처럼 일 년의 절반을 밖에서 생활을 하는 사람에게는, 더할 말이 없이 반가운 식당이다.

 

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