바람이 머무는 곳

11월 10일(토) 수원시에서 운영하는 '도란도란 수원e야기‘의 블로거들과 함께 오전 10시부터 오후 5시까지 팸투어를 다녀왔다. 버스에 올라 처음으로 향한 곳은 사도세자와 정조의 능인 세계문화유산이자 사적 제206호인 화성의 ’융건릉‘. 그곳을 돌아보고 나 뒤 찾아간 곳이 그리 멀지 않은 식당이었다.

‘금강산도 식후경’이라고 했단다. 점심을 먹으려고 예약을 해 놓은 식당 안으로 들어갔다. 식당 이름 한 번 거창하다. <쭈구미 색시, 낙지 서방>이란다. 우리가 시킨 것은 냄비 안에 커다란 낙지 한 마리가 통째로 들어가는 ‘낙곱전골’. 대자는 40,000원, 중자는 30,000원을 받는다.

블로거들은 못 말려

어딜가나 블로거들은 표시가 난다고 한다. 식당을 들어가면서 카메라를 챙기는 사람은 십중팔구 블로거들이라는 것이다. 가스레인지 위에 낙곱전골을 담은 냄비가 올려지자, 너도 나도 카메라를 꺼내들고 찍기 시작한다. 미디어 다음에서 주관한 수원블로거들의 팸투어이다. 이 집 화성에 있지만 참 열심히도 찍어댄다.

화성시 안녕동 154-13에 소재한 이 집은, 그동안 블로거들의 포스팅에서 자주 보아왔던 집이다. 점심시간이라 그런지 식당 안은 그리 붐비지 않는다. 살아있는 낙지들이 얼마나 싱싱한지 덮어 놓은 뚜껑 밖으로 발을 내민다. 참 이렇게 싱싱한 음식을 먹으면서도 반주 한 잔을 할 수 없다는 것이 안타깝기만 하다.

맛이야, 입맛 따라 다른 법이니.

하긴 나는 맛집 블로거가 아니다. 그저 답사를 하거나 취재를 나가서 끼니때가 되면 밥을 먹어야 하기 때문에, 가끔 맛집을 소개하고는 한다. 언젠가 이런 말을 들은 적이 있다. ‘맛집이라고 해서 찾아갔더니 형편없었다.’는 것이다. 그럴 수도 있다. 사람마다 입맛이 다르니, 내아 맛있다고 해서 남들도 맛있는 것이 아니기 때문이다.

전골이 끓기 시작한다. 그런데도 참 오랜 시간 낙지가 버티고 있다. 잠잠해진 낙지를 잘라 한 입 넣어본다. 쫄깃한 것이 감칠맛이 난다. 전골을 한 번 뒤집으니 바닥에 곱창이 깔려있다. 곱창에서 나오는 맛 또한 괜찮은 편이다. 곱창과 낙지를 같이 먹어본다. 이렇게 먹어야 제맛이 난다.

한 가지 아쉬운 점은 반주가 없다는 것

음식을 먹는다는 것도, 사람마다 다 다르다. 낙지의 머리를 잘라본다. 흔히 ‘밥’이라고 부르는 속이 꽉 차있다. 이것이 남자들에게는 그만이란다. 무엇에 그만인지는 모르겠다. 그저 맛있으라고 먹는 음식이니 꿋꿋하게 먹을 뿐이다. 낙곱전골 한 냄비를 4명이서 다 비우는 동안 내내 아쉬운 것은 반주가 없다는 것이다.

이럴 때 반주가 빠져서야 어디 음식 맛을 제대로 알 수가 있을까? 낙지에 곱창까지 곁들였다면, 막걸리 한 탁배기를 주욱 들이켜야 하는데 말이다. 애주가는 아니라고 해도, 그냥 밥만 비비기는 무엇인가 빠진 듯하다. 이 집은 본점이고 지점이 수원 파장동에도 있다고 한다. 다음번에는 파장동으로 가서, 막걸리 한 잔과 함께 먹어보아야겠다. 그 맛 또한 일품일 것이란 생각이다.